|
Tìm giải pháp hợp lý để bảo quản sản phẩm sau thu hoạch của nghề lưới kéo khai thác xa bờ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
/ ThS. Phan Trọng Huyến, KS. Thân Văn Minh (chủ nhiệm đề tài)
, ThS. Phan Xuân Quang, ThS. Lê Văn Khẩn, Nguyễn Trọng Thảo, Lê Hữu Lan, Trần Đức Phú, Nguyễn Văn Thành, Cao Xuân Tiều, Hồ Sĩ Lam, Lê Tòng Văn.
- Bà Rịa - Vũng Tàu :
Trung tâm khuyến ngư tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
, 2003.
- 73 tr.
|
|
Điều tra thực trạng cấu trúc tàu thuyền, đặc điểm và thành phần sau thu hoạch của nghề lưới kéo xa bờ; Khảo sát thực tế công tác bảo quản sản phẩm trên tàu lưới kéo xa bờ; Nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng giá trị và hiệu quả sản xuất, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng, góp phần phát triển nghề cá bền vững
|
